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不定期メルマガバックナンバー

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◆カニ専門店 小樽かに一番 メルマガ♪ http://www.otaru1.jp
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このメルマガは、当店のホームページよりメルマガ登録・懸賞応募
された方に配信しております。
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お元気ですか?
小樽かに一番のサトです。

かに親父が「秋の北海道物産展」出店の為、9月13日から11月18日
まで出張で不在ですので、しばらく代理させて頂きます。

よろしくお願いいたします。今回が代理二回目のメルマガです。

北海道は例年に無くこの時期でも暖かいです。とても変な感じがし
ます。でも先週、ストーブつけてしまいました(^_^.)
朝方と深夜は結構寒いです。


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★ 懸賞当選発表 ★
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10月5日までにアンケートにお答え頂いた方と、小樽かに一番の
メルマガ登録者を対象に抽選を行いました。

抽選方法は、全メールアドレスをエクセルで表示し、カニ親父の7
歳の孫娘が、適当な番号を言うという、とってもシンプルかつ厳正
な抽選です(笑)

今回の当選番号は、エクセルファイルで適当に並べたリストの一番
最後の方だったんです。スタッフ一同びっくりしていました。

当選発表(速報)はこちらです。
http://www.otaru1.jp/kensho/tousen.html


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★ 新物いくら準備中。 ★
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北海道の今時期の、カニ以外の水産品ですと「鮭」が旬でしょうか。
昨日あたりからタラを目にするようになって来ています。「ししゃ
も」も揚がり始めていますが、今期は予想通り不漁スタートのよう
です。

生鮭は夏から取り始めていますが、今時期の秋鮭がお手ごろ価格で
スーパーで並んでいます。この時期は何と言っても「新物いくら」
の時期でもあるんです。スーパーでも生の筋子が並んでいます。

小樽かに一番でもかなり人気のある「いくら醤油漬け」は、この時
期に沖合いで取れた鮭から、いくらを漬け込んでいます。

川に行くと鮭が遡上しているのが見ることが出来ます。また、河口
では鮭釣りが盛んに行われていますが、岸の近くで取れたいくらは、
実はとてもまずいんです(^_^.)

詳しくは、いくら醤油漬けのページに書いています。
http://www.otaru1.jp/ikura.htm

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★ 秋の北海道物産展に出店してます ★
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9月13日からスタートした「北海道物産展出店の旅」ですが、現
在は、広島そごうにいます。

広島そごうでは、活きたカニを北海道から毎日空輸して、売り場で
茹で上げる「炊き上げ実演即売」を行っています。

水揚された現地で茹で上げる、いわゆる「浜ゆで」とはレベルの違
う味が楽しめます。

広島そごうは、10月9日が最終日です。最終日は、時間の都合で
炊き上げ即売はできません。

裏情報ですが、最終日を狙うのもいいかも。ゆでたてのカニなので、
売れ残りは絶対に出しません。次の百貨店には持っていけないので、
最終日に全て売ってしまいます。なので、びっくりするような捨て
値で売ってしまうこともあります。

もし、最終日に行っても「メルマガに書いてあった」と言わないで
くださいね。確実に怒られますから・・・m(__)m

[今後の北海道物産展の予定]
10月10日〜 梅田阪急
10月18日〜 名古屋丸栄
10月24日〜 いよてつ高島屋
11月 7日〜 福岡岩田屋

お近くにお住まいの方は、試食もやっていますので、弊社のかにの
味を見に行ってみてください。「メルマガ読んでるから試食しに来
た」でもOK(笑)
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▼メルマガ解除・変更
http://www.otaru1.jp/mal-maga/henko.htm


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小樽かに一番
北海道小樽市天神1-23-4
TEL 0134-31-5333 Email info@otaru1.jp
発行責任者 取締役 滝本 博           
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